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복어실기 토탈세트(T5) 현금가(141,000원)

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[읽어주세요!] 사소한 부분도 궁금한게 있으시면 언제든 010-3589-2875 로 연락주세요. 매일 오전9시~저녁11시까지 전화 받고 있습니다. 

간혹 복장 있는 분들이 계셔서 중복을 피하기위해 토탈세트에 복장은 포함시키지 않았습니다. 혹시 복장 없으신 분들은 토탈세트에 복장도 추가 신청해주세요.

*복장은 조리복,조리모(빵떡모자),앞치마는 반드시 착용하셔야할 필수 복장입니다. 추가로 흰바지,흰신발까지 갖추시어 모두 흰색 복장으로 통일하시면 감독관에게 철저히 준비하고 왔다는 것을 어필할수있어 점수에 좋은 영향이 있으세요.

조리모는 종이류의 부직포 재질로 여러번 사용이 어려운 반면, 빵떡모자는 면으로되어 있어 빨아서 재사용이 가능합니다.

칼은 "사시미칼(270mm)" 2자루가 필요한데 한자루는 복어 껍질에 붙은 돌기 제거용, 또한자루는 복어회 뜰때 사용, 그리고 주둥이 제거, 지느러미 제거, 눈알 제거, 꼬리 제거, 복어뼈 제거, 가시 제거할때 "대바칼(165mm)" 사용하시면 됩니다. 그외 칼질은 조리용칼 사용하세요.


저울은 집에서 연습하실때 프린트물에 나와있는 지급재료목록 보시고 정확히 재료 무게를 맞추어 연습하셔야 어느정도 빨라지고 있는지 시간 체크가 가능합니다. 또한 시험장에서 지급해주는 재료는 실수하는 것까지 감안하여 좀더 여유있게 지급되는 경우가있어 더 지급되었다 판단되는 재료는 감독관 안볼때 살짝 감추는 센스가 필요해요. 그래서 정확한 무게로 연습하셔야 이런 부분도 알수가 있습니다.

카운터타이머는 연습때 시간 체크가 중요합니다. 시간에 상관없이 무작정 연습하시면 시험때 시간 오버로 실격되실 수 있습니다. 핸드폰에 타이머 기능이 있긴하지만 연습이 보통 1시간 이상 하다보니 중간에 전화오면 타이머도 멈추기때문에 카운터타이머도 별도로 준비하시는게 좋으세요.


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"복어 실기도구 토탈 알뜰구매(T-5)" 구매시 행주5장,면보2장 사은품으로 드리며, !!무료배송.^^

[추가 구매하면 도움되는 물품★]


복어실기도구 토탈 알뜰구매(T-5)(토탈 : 148,000원) 현금가 : 141,000

현금가로 구매하실려면 전화(010-3589-2875)로 신청해주세요.


(계량컵,계량스푼,사시미칼(알뜰형270mm)2자루,대바칼(알뜰형165mm),백일홍 조리용칼,후라이팬,편수냄비,겹석쇠,건지기채,김발,강판,나무젓가락,튀김젓가락,가위,재료분리그릇,우동기(1개),원형접시9인치(1개),원형접시8인치(1개),국그릇(1개),공기(1개),찬기中(1개),찬기小(1개),개별도구담는통)

*사은품 : 행주5장,면보2장 무료배송(7만원이상 무료배송)


물품 종류가 많다보니 일일히 각 물품별 설명을 올려드리지 못한점 양해 부탁드립니다. 상단 검색란에 해당 물품 검색하시면 재질, 사이즈 등등.. 내용 자세히 알수 있으세요.

 

[ 조리복 & 흰바지 & 흰신발 사이즈 ]

조리복(7부 남/여 공용)

- 20수 T/C 원단으로 면40%+폴리60% 혼방 소재 입니다.

- 착용감이 상당히 뛰어나며, 내구성이 강해서 자주 빨아도 원단이 손상되지 않습니다.

- 상의 가운 소매는 7부 소매로 조리시 전혀 불편하지 않습니다.

- 더블 매듭단추를 적용시켜 한층 멋스러운 느낌이 연출 됩니다.

- 물세탁을 권장하며, 절대 삶지 말아 주세요.



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흰바지 재질 : 폴리 65% + 면 35%

(부분 허리 밴드로되었어 작업하실때 편하고 착용감이 좋음)


●여성 사이즈(26~38)


●남성 사이즈(28~40)

 


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흰신발





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