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제빵실기 토탈세트(M11) 현금가(131,000원)

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제빵실기 토탈세트(M11)

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제빵실기 토탈세트(복장포함)(M11)는 제빵실기 모든 메뉴 연습이 가능하도록 구성된 물품으로 팬류를 제외한 도구는 시험장 갈때 모두 챙겨가서 사용하세요. 제빵실기도구는 홈베이킹의 필수 도구라 합격후에는 홈베이킹 도구로 이어서 활용하시기 바랍니다. 토탈세트에 포함된 물품은 갯수가 많다보니 각 제품별로 상세한 소개를 해드리지 못한점 양해 부탁드리며, 세트에 포함된 각 물품별 상세 내용은 맨아래' 관련상품' 코너에 올려져 있사오니 참고하세요.


◎제빵실기 토탈세트(M11) = 139,000원 현금가 : 131,000원 무료배송!!
현금가 구매는 전화(010-3589-2875)로 신청해주세요.
(온도계, 스텐볼(중1개&소2개), 스텐가루채, 거품기, 고무주걱2개, 주걱, 밀대, 붓(小), 붓(中), 스크래퍼2개, 스패튤러, 앙금빵누르개, 1회용 비닐짤주머니(14인치)100장, 물결모양깍지, 헤라, 식빵팬, 풀만식빵팬, 튀김팬, 튀김채(건지기채), 행주5장, 식힘망, 플라스틱그릇(우동기8개&국그릇10개&찬기10개), 계산기, 면장갑2장, 위생비닐2장, 수저(플라스틱)2개, 30cm자(스텐레스), 유산지(20장), 국자, 가위, 볼펜, 커터칼, 집게2개, P계량컵(1000ml), 개별도구담는통)

*사은품 : 행주5장 + 도구 수납 가방 


 

사은품 - 도구 수납 가방(클릭) + 행주5장


제과실기 도전시에 추가로 준비할 도구는 '면보자기(60*60cm)(클릭), 원형깍지(클릭), 별모양깍지(클릭), 비중컵(클릭)분당가루체(클릭), 다쿠아즈틀(클릭), 마들렌팬(클릭), 쉬폰팬(클릭), 애플팬(클릭), 원형케잌팬(클릭), 타르트팬(클릭), 파운드팬(클릭), 은박마데라컵10개+유산지컵200장(클릭), 주름링(클릭), 반죽익음테스트기(클릭), 치즈케이크틀6구(클릭)테프론시트지2장(클릭)' 입니다.


※ 온도계 아래 사진에 있는 것으로 교체되었습니다. ※

전자저울

(시험장에서 준비된 저울은 2g씩 맞추어 져요. 소량의 재료는 1g씩 맞추어 주셔야합니다. 실기시험때 개인 저울 지참 가능하세요.)


"제빵" 실기준비물 목록
필수복장 : 조리복,조리모(빵떡모자),앞치마

*필수복장과 착용하면 도움되는 복장 : 흰바지, 흰신발
●시험장에 챙겨갈 도구 : 가위, 거품기, 계별도구담는통, 계산기, 국자, 고무주걱2개, 면장갑2타, 밀대, 붓(小&中)2개, 볼펜, 수저(플라스틱)2개, 스크래퍼2개, 위생비닐2장, 온도계, 자(30cm), 주걱, 커터칼, 플라스틱그릇(우동기8개,국그릇10개,찬기10개), 쟁반, 집게2개, 행주10장
시험장에 준비된 저울은 2g씩 맞추도록 되어 있습니다. 1g씩 세밀하게 맞추실려면 전자저울도 챙겨가세요.
*집에서 연습때 필요한 물품 : 건지기채, 나무젓가락, 분무기, 식힌맘, 스텐가루채, 스텐볼(中1개,小2개), 스패튤러, 유산지, 앙금빵누르개, 옥수수식빵팬, 짤주머니, 물결모양깍지, 튀김팬, 튀김젓가락, 풀먼식빵팬, 키친타올20장, 헤라, 가스버너, 오븐, 반죽기, 발효기, 전자저울
집에서 발효기 대체로 스티로폴박스에 뜨거운물 받아 증기를 이용하여 발효시키는 방법도 있습니다. 제빵은 강력분 밀가루를 사용하기에 반죽 휘핑은 반죽기로 하셔야 정확해요.

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상품명 제빵실기 토탈세트(M11) 현금가(131,000원)
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