복어실기시험에서 '사시미칼' 2자루가 필요한데 한자루는 복어 껍질에 붙은 돌기 제거용, 또한자루는 복어회 뜰때 사용, 그리고 주둥이
제거, 지느러미 제거, 눈알 제거, 꼬리 제거, 복어뼈 제거, 가시 제거할때 '대바칼' 사용하시면 됩니다.
원산지 : 일본
브랜드 : 日刀
제조원 : 영신
좌/우수구분 : 오른손잡이용
재 질 : 일본 스테인레스스틸
(알뜰형)사시미칼(270mm)2자루+대바칼(165mm) 세트 = 65,000원
사시미칼(270mm)
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대바칼(165mm)
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