(행주를 사용하고나서 세제를 이용하여 깨끗하게 빨아 물기를 제거해주셔야 하는데, 행주가 두껍거나 크면 행주에 먹음은 세제물을 제거하는데 상당한 시간이 뺏기는 관계로 러브쿡에서 판매중인 행주는 물기를 빨리 짜내고 바로 말려 사용할 수 있도록 얋은 것으로 구비하였습니다)
실기시험중에 더러워진 행주는 위생점수를위해 빨아서 사용하는것을 감독관에게 꼭 보여주셔야 합니다. 행주는 도마가 흔들릴경우 밑에 받쳐주는 용도, 설거지한 그릇과 도구 물기 제거할때, 조리대(작업대)에 물기나 양념장들 묻은 것 수시로 딱아내는 용도로 사용해요. 조리기능사(한식&양식&중식&일식) 실기의 경우 각 5장 준비하시고, 제과기능사, 제빵기능사 실기는 각 10장 준비하시는게 적당합니다.
●행주
사이즈 : 가로30CM 세로30CM
재질 : 면 100%
제조국 : 베트남