실기시험 복장은 조리복,조리모(빵떡모자),앞치마는 반드시 흰색으로 착용하셔야할 필수 복장이에요. 바지와 신발을 꼭 흰바지와 흰신발을 착용해야 한다는 규정은 없지만 조리복,조리모,앞치마가 흰색으로 규정되어 있다보니 바지와 신발도 흰색이랑 깔마춤하시면 감독관의 눈에 보다 단정해보이고 뭔가 철저히 준비하고 왔다는 인상을 전할수있어 점수에 좋은 영향을 줍니다. 복장은 한식,양식,중식,일식,복어,제과,제빵 실기시험 모두 공통으로 동일하세요.
모자는 조리모와 빵떡모자 둘중에 하나 쓰시면 됩니다. 조리모는 위로 길쭉하여 움직일때 불편하고 부직포의 종이류로 되어있어 재사용이 어려운 반면, 빵떡모자는 일반모자처럼 척용감이 편하고 재질이 천으로 되어있어 더러워질경우 빨아서 재사용이 가능하세요.
"빵떡모자" 사이즈 : 프리사이즈 소재 : T/C(면35%+폴리65%)
(이마 둘레에 밴드 처리되어있어 누구나 착용 가능)
※부직포의 종이류 조리모는 땀이나 양념장이 묻으면 재사용이 어렵고, 위로 길쭉하여 움직할때 신경이 쓰이는 반면, 빵떡모자는 일반 모자처럼 착용할수있고 더러워지면 손빨래하여 재사용이 가능합니다.