*조리기능사(한식&중식&일식&복어) 실기 : 재료 썩을때와 밥풀때 사용.

*제과실기 & 제빵실기  : 반죽 풀때, 재료 섞을때 사용하며.. 제빵실기(베이글) 데칠때 사용.